Почему французский бульдог — «французский»?  

Франция подарила миру множество культурных, кулинарных и даже кинологических явлений, которые прочно вошли в международный лексикон. Но действительно ли всё, что называется «французским», имеет отношение к Франции? Разберемся на примере французского бульдога и других популярных «французских» терминов.  

 Французский бульдог  

Несмотря на своё название, история французского бульдога началась вовсе не во Франции, а в Англии. Существуют разные истории происхождения породы. Одна из них гласит, что в XIX веке эти собаки были популярны среди рабочего класса и использовались для ловли крыс и в качестве компаньонов. Переломным моментом в истории породы стало массовое переселение английских рабочих во Францию. Вместе с ними в страну попали и маленькие бульдоги. Французские модницы того времени были очарованы необычной внешностью этих собак, и порода быстро стала популярной среди высшего общества Парижа. Французские бульдоги стали постоянными спутниками парижских модниц, их изображали на картинах импрессионистов, писали о них в романах. Порода стала настоящим символом богемной жизни Парижа и неотъемлемой частью французской культуры.

Почему же бульдог стал «французским»?  Порода получила название “Французский бульдог” из-за того, что только во Франции впервые была зарегистрирована официально.

 

Французский жим  

Французский жим – упражнение на разгибание рук, получившее свое название от атлетов, занимавшихся французской борьбой, которая позже была переименована в греко-римскую. И это неслучайно, ведь современный вид греко-римской борьбы сформировался именно во Франции в первой половине XIX века. Отсюда и его первоначальное название “французская борьба”, которое использовалось до середины XX века. Хотя истоки этого вида спорта уходят корнями в Древнюю Грецию и Древний Рим, его современное воплощение и правила были разработаны именно французскими мастерами борьбы, что и закрепилось в названии как самого вида спорта, так и популярного упражнения, созданного атлетами этой школы.

 

Французский маникюр  

Как ни парадоксально, но культовый французский маникюр — вовсе не французское изобретение. Его родиной стал солнечный Голливуд, а автором — американец Джефф Пинк, основатель бренда ORLY.

В 1975 году к Джеффу обратился известный режиссер с необычным запросом: создать универсальный маникюр для актрис, который бы идеально смотрелся в кадре и гармонировал с любыми нарядами. В эпоху буйства красок и смелых экспериментов Пинк сделал неожиданный ход — выбрал путь утонченной естественности.

Изначально дизайн носил название Natural Look и представлял собой гармоничный дуэт: нежная персиково-розовая основа — для эффекта здоровых ногтей и белоснежные кончики — как символ аккуратности и безупречного стиля.

Судьбоносный поворот произошел на Неделе моды в Париже. Когда модели вышли на подиум с этим маникюром, парижские модницы пришли в восторг! Именно они, с присущим французам чувством стиля, окрестили дизайн “французским маникюром”.

Джеффу Пинку настолько понравилось это благозвучное и емкое название, что он официально закрепил его за своим творением. Так Natural Look превратился в культовый French, завоевав сердца миллионов.

 

Французский балкон  

Французский балкон получил своё название благодаря истокам происхождения, которые берут начало во Франции. Это архитектурное решение появилось ещё в эпоху барокко и изначально было придумано как более легкая и изящная альтернатива традиционным балконам.

Во Франции такие конструкции называли porte-fenêtre, что переводится как «дверь-окно». Это название точно отражает суть конструкции – высокое панорамное окно от пола до потолка с декоративным парапетом вместо полноценной балконной площадки.

Почему именно французское происхождение? Французские балконы, как часть французского окна, впервые массово появились во Франции и являются характерной чертой парижского городского пейзажа.

 

Французский поцелуй  

Французский поцелуй так называется, потому что в начале 20-го века в англоязычном мире французы приобрели репутацию более авантюрных и страстных сексуальных практик. Он возник в Америке и Великобритании. Наиболее распространенная версия появления термина связана с американскими солдатами, которые вернулись с Первой мировой войны в начале 1920-х годов. Они были поражены страстностью француженок и их особым способом целоваться. Это привело к появлению выражения, которое позже трансформировалось в термин «французский поцелуй».

Во Франции его называют un baiser amoureux («поцелуй любовника») или un baiser avec la langue («поцелуй с языком»), а ранее он был известен как un baiser Florentin (« флорентийский поцелуй», считая итальянцев более раскрепощенными в любовных делах.). Этот вопрос окутан множеством интересных исторических и культурных нюансов. Термин «французский поцелуй» закрепился в разных языках мира и стал синонимом страстного поцелуя с языком.

 

Французская коса  

История этого термина окутана множеством интересных фактов и теорий. На самом деле, французская коса не имеет прямого отношения к Франции и её истории.

Первые изображения причёсок, напоминающих французскую косу, встречаются на наскальных рисунках плато Тассилин-Адджер в юго-восточной части Алжира, возраст которых составляет около 6000 лет. Подобные причёски также можно увидеть на древнегреческих статуях (куросах), как женских, так и мужских. Упоминания о подобных косах встречаются и у древних кельтов, а также у женщин китайской династии Су.

Первое упоминание термина «французская коса» встречается в американском издании «Домашний журнал» в 1871 году. Существует предположение, что название могло появиться благодаря французскому стилисту XVIII века, который создал эту причёску как альтернативу традиционной английской косе. Однако более вероятно, что название связано с тем, что Франция всегда считалась центром моды и стиля, и любые модные новшества в причёсках автоматически приписывались этой стране.

Французский тост

Казалось бы, раз тост французский, значит, он родом из Франции? Но кулинарная история любит сюрпризы — истинное происхождение этого блюда окутано загадками и забавными случайностями.

Во Франции это блюдо веками известно под поэтичным названием «pain perdu» — «потерянный хлеб», т.е. пропавший. Так хозяйки превращали черствый багет в десерт, вымачивая его в молоке с яйцами и обжаривая до золотистой корочки. 

Но почему же весь мир знает это блюдо как «французский тост»? Виной тому — забавный исторический казус. По одной из версий, в XVIII веке в американских колониях жил повар по имени Джозеф Френч (Joseph French). Готовя свои знаменитые тосты из замоченного в яйце хлеба, он хотел назвать их в собственную честь — «French’s Toasts» («тосты Френча»). Но, забыв поставить апостроф, написал просто «French Toasts» — и блюдо мгновенно стало «французским».

 

Французский пресс для кофе

Происхождение френч-пресса — смесь французских идей и итальянских изобретений. Хотя официальный патент получил итальянец Аттилио Калимани в 1929 году, усовершенствовав конструкцию пружинным фильтром, первые прототипы появились во Франции ещё в XIX веке.

В 1852 году французы Майер и Дельфорж представили заварник с плоским ситом, отсеивающим гущу. Этому даже предшествовала забавная легенда: якобы один француз, забыв засыпать кофе в кипяток, бросил его прямо в чашку, а затем придумал опускать гущу на дно с помощью сита.

Но несмотря на французские корни, патент на привычный нам френч-пресс оформили итальянцы — Калимани и Джулио Монета в 1928 году, создав устройство, похожее на ранние французские модели.

Почему же «французский»? Название French press закрепилось в английском языке только в 1976 году — спустя десятилетия после итальянского патента. Вероятно, это дань уважения ранним французским изобретателям, таким как Майер и Дельфорж (1852 г.), или даже тому самому неизвестному французу из легенды, который придумал опускать кофейную гущу ситом.

 

Как видно, далеко не всё, что носит название «французское», действительно происходит из Франции. Порой это результат исторических случайностей, культурных заимствований или маркетинговых ходов. Французский бульдог стал символом Парижа, хотя зародился в Англии; «французский маникюр» придумали в Голливуде, а «французский тост» обязан своим названием опечатке.

Тем не менее, Франция сыграла ключевую роль в популяризации этих явлений, превратив их в мировые тренды. Благодаря французской моде, кухне и искусству многие вещи, даже не имея прямого отношения к стране, стали ассоциироваться именно с ней. Так что в каком-то смысле они действительно стали «французскими» — не по происхождению, а по духу.

Таким образом, приставка «французский» — это не всегда указание на родину явления, но почти всегда знак его изысканности, элегантности и мирового признания. И в этом, пожалуй, и заключается главная заслуга Франции.