Как отмечают Новый год и Рождество в Канаде

Рождество в Канаде является одним из самых важных праздников. Но, как известно, Канада – страна иммигрантов, выходцев из разных стран. И у каждой страны существуют свои традиции празднования этого праздника. Поэтому в разных регионах Канады Рождество празднуют по-своему. Но, в любом случае, это волшебный период. Предлагаем вам познакомиться с самыми распространенными традициями празднования Рождества в Канаде. 

Des cadeaux du Père Noël

В англоязычных провинциях Канады в роли Деда Мороза выступает Санта Клаус, а во франкоязычном Квебеке — это, конечно же, Père Noël. 

А вы знали, что почтовый адрес Санта Клауса находится в Канаде?

Адрес Санты: Canada, Santa Claus North Pole HOH OHO

Дети ежегодно пишут Санте, отправляют письма на Северный полюс и получают от него ответ до 25 декабря. 

Кроме того, Санта Клауса можно найти в крупных торговых центрах. Родители приводят своих детей, чтобы сфотографироваться и поговорить с ним. 

Achats de Noël

В рождественский период, как и во многих других странах, канадцы любят тратить деньги, совершая Achats de Noël (рождественские покупки).

По данным Совета по розничной торговле Канады, в 2019 году канадцы потратили в среднем 792 доллара на рождественские подарки. При этом около 3/4 бюджета тратили на других, а остальную часть на покупку подарка себе.

Самые популярные рождественские подарки в Канаде – еда, алкоголь и конфеты, а также одежда и игрушки.

Réveillon de Noël

Многие считают, что раз в Канаде живут в основном выходцы из других стран, то здесь нет своих традиционных блюд, которые используются для праздновании рождества, что все блюда заимствованы из других стран. Но это не правда. За годы своей независимости канадцы привнесли в свою кухню ряд традиционных блюд праздничного стола. 

Например, в провинции Квебек есть своя кулинарная отличительная особенность – слоеный мясной пирог, основной частью которого является мясо кролика, индейки, курицы, куропатки, фазана или другого мяса или дичи. Все слои этого пирога разделены между собой специальными ароматными травами. Готовится этот пирог более трех часов.  И, конечно же, мясной пирог «Tourtière».

Индейка по-квебекски – традиционное блюдо французской кухни с коньяком, изюмом и яблоками, адаптированное к канадским реалиям. 

Еще одно фирменное блюдо, которое можно есть вместе с мясом индейки, – это брюссельская капуста с каштанами, два продукта, которые прекрасно сочетаются друг с другом и обжарены с добавлением сливочного масла и ароматных трав. Бекон и лук также могут быть добавлены, чтобы усилить вкус этого восхитительного блюда, которое действительно суммирует достоинства гастрономии страны.

Традиционными канадскими десертами (особенно в Квебеке) являются канадский яблочный пирог (Tarte à la pomme), вкуснейший сахарный пирог (Tarte au sucre) и рождественское полено (Yule log).

Любимый праздничный напиток в Канаде – Эггног (Eggnog), который состоит из яйца, молока, пряностей, сахара и бурбона. 

Le sapin de noël

Одной из популярных канадских традиций перед Рождеством – срубить дерево и принести домой. Законность вырубки деревьев отличается в зависимости от провинции: где-то требуется разрешение, а в некоторых регионах рекомендуют покупать деревья у продавцов. В Канаде даже есть фермы по выращиванию елей, где за отдельную плату можно спилить себе рождественскую елку самостоятельно.

Как и в любой другой стране, в рождественский период жители канады делятся на два типа. Одни считают, что рубить деревья ради традиции экологически неверное решение, и покупают искусственные ели. Другие настаивают на том, что привезти домой настоящую пихту гораздо экологичнее, чем купить пластиковое дерево. Исследования показывают, что настоящие деревья производят меньше выбросов парниковых газов, чем искусственные.

Но если люди используют повторно свое искусственное дерево в течение многих лет, то ситуация начинает меняться. Чтобы свести к минимуму углеродный след от искусственных елок, семьи должны хранить одно и то же дерево не менее восьми лет, но предпочтительно более 20 лет.

  Fête des Lumières

Какое же Рождество без праздничных огней? Канадцы любят украшать города множеством огней. Многие парки украшены рождественскими огням.

В Канаде обожают проводить фестивали света, например, Illumi в Квебеке. Или фестиваль Cavalcade of Lights в Торонто, который начинается с освещения огромной рождественской елки на площади Nathan Phillips Square. Сhutes du Niagara (Ниагарский водопад) – одно из самых впечатляющих чудес света , на Рождество станет настоящей сказкой. Величественные водопады светятся в рамках ежегодного Зимнего фестиваля огней. И таких фестивалей по стране проходит очень много.

Train de Noël

Рождественский поезд – еще одна традиция в Канаде. К Рождеству специально оборудуют поезд, украшая его изнутри атрибутами праздника, а снаружи, по пути следования новогоднего состава, деревья украшаются гирляндами, расставляются фигурки сказочных героев, лепятся огромные снеговики. Праздничный поезд путешествует из города в город, собирая деньги на благотворительность.

La crèche de Noёl

«Французские жители» Канады любят воссоздавать сцены рождения Иисуса, для них это самый важный момент в праздновании Рождества. Как и во многих других странах, здесь ведется ночная церковная служба, а после службы, семьи усаживаются за праздничным столом. 

«Британские жители» Канады предпочитают праздновать Рождество на утро. Они просыпаются, дарят друг другу подарки, идут в церковь, и после начинается праздничный ужин.

Nouvel An

Новый год в Канаде менее популярный праздник, чем Рождество, но и здесь есть свои традиции. Если Рождество принято отмечать в кругу семьи, то  Новый год канадцы встречают на дружеских вечеринках, в шумных компаниях. 

Самая яркая новогодняя канадская традиция – купание «белого медведя». В первый день наступившего года, почти все канадцы надевают свои купальные костюмы и ныряют в ледяную воду, приветствую Новый год.

Не обойтись в Канаде и без новогоднего поцелуя под бой курантов, который обеспечит романтические отношения на весь год.

Québec

Квебек – лучшее место для Рождества. Это самый крупный город за пределами Франции, где все жители разговаривают на французском языке. 

Если вам хочется окунуться в зимнюю сказку, то Квебек – одно из самых волшебных мест. В декабре старый город Квебека завораживает своим видом, именно здесь можно испытать истинную магию Рождества. Прогуляйтесь по его узким, прихотливо украшенным к Рождеству улочкам и полюбуйтесь старинной архитектурой. Квебек считается одним из самых “европейских” городов Канады. Здесь сохранился старый город, который был построен в 17-19 веках колонистами (французами и англичанами). Поэтому архитектура Квебека сочетает в себе несколько разных стилей. 

Примите участие в народном гулянии, которое шумит, несмотря на морозы. Взяв за основу европейские традиции, городские власти предложили организовать прямо на улицах небольшие базары, где можно не только приобрести оригинальные сувениры и подарки, но и послушать уличных музыкантов. 

Лучшей пешеходной улицей в Канаде является улица Petit Champlain, расположенная в Квебеке. В любое время года она привлекает прекрасной архитектурой, красивыми декорациями и уютом. В новогоднее же время, гуляя по Petit Champlain, здесь царит истинная атмосфера Рождества. Посмотрите сами:

 

Канадцы любят Новогодние праздники, готовятся к ним заранее, соблюдая традиции, и надеются, что Новый год будет успешнее, счастливее и благополучнее предыдущего!